Ahir vespre vàrem fer el sopar de comiat de l’estiu amb els bons amics de Pòrtol.
Com cada any per l’estiu ens havíem vist i contat totes les coses que teníem contadores.
Ens vàrem veure en es Bosquet devers les 9.30 h. i ens acomiadàrem que passava d’un bon tros llarg de la mitja nit.
Menjàrem, bevérem i parlàrem una bona estona, entre mos i mos. Els diferents plants els havíem preparats entre tots.
Menjàrem tomàtigues de cirerol farcides de salmó marinat, pilotes de salmó fresc amb salsa de tomàtigues des Bosquet, xampinyons saltejats amb all i julivert, pasta de fulls farcida de sobrassada i foie gras, frit mallorquí, olives trencades i pa pagès, tot això ben regat d’un vi de Binissalem.
I per acabar d’arrodonir, gelat d’ametlla i ensaïmada.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada