Coca de poma al gust de canyella
Ingredients:
5 pomes Golden
5 ous
100 gr. de sucre
200 ml de nata
1 full de pasta brisa. També la podeu fer vosaltres.
Preparació:
Palau les
pomes i a tres les tallau a daus i a dues a lamines o grells.
Feis una
royal amb els cinc ous el sucre i la nata, tot ben mesclat. Ho mesclau amb els
daus de poma.
Amb la
pasta brisa forrau un motlle mantegat. I aboqueu la royal i les pomes a daus i
el cobriu amb les pomes tallades a grells per damunt.
Enfornau-ho
durant 25 m. amb el forn calent a 180ª.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada