dimarts, 24 d’abril del 2012

PASTIS de LLIMONA i TARONJA.

           Aquest pastis jo l’he fet dins un motlle quadrat, però vosaltres el podeu fer dins un de redó. També amb la mateixa recepta és poden fer magdalenes dins motlles individuals, si ho feis així, pensau que el temps de cocció ha d'esser de menys temps.

100 g de mantega
1 llimona i 1 taronja
175 g de sucre
3 ous
100 ml. de llet
250 g de farina
1 sobre de llevadura

Mescleu 100 g de mantega amb ratlladura de llimona i taronja, a més de la polpa dels dos cítrics.
Fiqueu-ho al  microones 2 minuts a potencia mitja. Agregeu a la mescla el sucre, els ous i la llet, tritureu-ho bé amb la batedora.
Tot seguit afegiu la farina i el llevat i mescleu-ho amb les varetes
Poseu-lo dins un motlle mantegat. Per damunt i podeu posar ratlladura de cítrics i fruits secs.   El forn calent a 170º durant 15 minuts.



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada